Archiv der Kategorie: C’est la vie

Es werde Licht

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Busticket zu Obi 2,20€
Osram Halogen Sparglühbirne 2,49€
Lampenfassung 2,79€

Nach 15 Minuten herausfinden,
dass jemand die Wechselschaltung
verbockt hat: Unbezahlbar.

Rezept: Roastbeef mit Niedrigtemperaturmethode

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Ein schönes Stück Roastbeef (am besten vorher 2h unter Zimmertemperatur aufwärmen lassen) rundrum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei ca. 85 Grad 4-6h (1,5kg: 4h / 2,5kg: 5-6h)  im Backoffen (Ober-/Unterhitze) auf einem Rost garen. Blech mit 200ml Wasser unten drunter um Fett und Bratensaft aufzufangen.
Vor dem Schneiden einige Minuten gut eingepackt in Alu ruhen lassen.

Vorteil der Methode ist, dass wenig Fleischsaft verdunstet, das Stück gleichmäßig durchgart, herrlich zart bleibt und das Fleisch so seinen vollen Geschmack behällt.

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 Weitere Infos:
- Obwohl das Fleisch herrlich rosig ist, ist es weder blutig noch roh.
- Ein Backofenthermometer hilft den Ofen auf der richtigen Temperatur zu halten.
- Das Fleich ist fertig, wenn der Kern ca. 60 Grad erreicht hat. (Bratenthermometer)
- Es ist kein Problem das Roastbeef 30 min oder sogar länger im Ofen zu lassen, falls die Gäste später kommen etc. Einfach die Themeratur um 10 Grad reduzieren.

Nike Kundenhotline für Reklamationen

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Da die frisch aus den Staaten mitgebrachten Nike Football Schuhe (Landsharks) schon beim ersten Schnüren kaputt gegangen sind, wollte ich bei Nike wegen des Umtauschs anrufen.
Doch so einfach ist das garnicht.

Denn eine Kundenhotline-Telefonnummer lässt sich quasi nicht auftreiben. Alle Supporttelefonnummern die man findet, sind an den Nike-Onlineshop geknüpft, die einem nicht weiterhelfen können/wollen.

Also hab ich in der Nike Zentrale (069/689 789 0) in Frankfurt am Main anrufen müssen. Die konnten mir dann die Durchwahl der Reklamationshotline geben.

Und hier das Ergebnis meiner Bemühungen: 069 / 689 789 594

EDIT: Für alle die den Kontakt zu Nike suchen: Wie kontaktiere ich den Nike Kundenservice

Dumm gelaufen?

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Kommentar

Als ich gestern Abend in Köln in den RE stieg, saß da ein Typ, etwas jünger als wir, nur mit Jeans bekleidet. Er schien auch nicht besonders glücklich zu sein über die Situation. Am liebsten hätte ich ihn gefragt, aber die Eier hatte ich dann nicht, zumal ich nicht glaube, dass ihn das gefreut hätte :D An der nächsten Station wurde er dann vom Kontrolleur rausgeschmissen, weil er sich nicht ausweisen konnte. Das ist ja schon “nett”, er hätte ihm ja noch mehr Ärger machen können, denke ich. Der Typ war ziemlich verzweifelt “Das ist Dormagen! Von hier komm ich doch nicht nach Hause, ich hab doch auch kein Handy mehr dabei!”. Der scheint also echt nen beschissenen Abend gehabt zu haben und dass ich ihn vlt noch auf meinem Ticket bis Neuss hätte mitnehmen können, fiel mir dann auch viel zu spät ein.