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Das Bier aus Holland das Bier heißt

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Ich habe heute Mittag jemandem von dem holländischen Bier das BIER heißt (oder Beer) erzählen und war geschockt kein Bild davon im Internet zu finden. Bin in den Urlaubsfotos fündig geworden, also tragen wir hier mal zur allwissenden Müllhalde bei:

bier das bier heißt

beer-bier


Ein Bild von der Dose, bittesehr Internet.
Und für auf Englisch:
This is a photograph of BEER beer from the Netherlands. It’s a picture of the dutch BEER beer can. You’re welcome.
Und für Google: Die Dose ist weiß und blau und trägt einen blauen Schriftzug auf gelbem Grund.

Rezept: Roastbeef mit Niedrigtemperaturmethode

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Ein schönes Stück Roastbeef (am besten vorher 2h unter Zimmertemperatur aufwärmen lassen) rundrum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei ca. 85 Grad 4-6h (1,5kg: 4h / 2,5kg: 5-6h)  im Backoffen (Ober-/Unterhitze) auf einem Rost garen. Blech mit 200ml Wasser unten drunter um Fett und Bratensaft aufzufangen.
Vor dem Schneiden einige Minuten gut eingepackt in Alu ruhen lassen.

Vorteil der Methode ist, dass wenig Fleischsaft verdunstet, das Stück gleichmäßig durchgart, herrlich zart bleibt und das Fleisch so seinen vollen Geschmack behällt.

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 Weitere Infos:
- Obwohl das Fleisch herrlich rosig ist, ist es weder blutig noch roh.
- Ein Backofenthermometer hilft den Ofen auf der richtigen Temperatur zu halten.
- Das Fleich ist fertig, wenn der Kern ca. 60 Grad erreicht hat. (Bratenthermometer)
- Es ist kein Problem das Roastbeef 30 min oder sogar länger im Ofen zu lassen, falls die Gäste später kommen etc. Einfach die Themeratur um 10 Grad reduzieren.

Lesestoff

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Kommentar

Für diesen kirchlichen Feiertag in NRW dessen Namen ich jetzt raten muss.
Ist heute Fronleichnam? Ich könnte nachschaun, aber ich fühle mich schon wie ein Betrüger dafür dass ich mir von der Rechtschreibkorrektur sagen ließ dass man das ohne h in der letzten Silbe schreibt.

Mir ists halt egal.

http://www.nothingforungood.com/page/3/ Sehr aufschlussreich manchmal.
Es geht um Amerikaner in Deutschland oder so. Also Deutschland from the eyes of an Ami.
Thanks
Bye

Cork City Gael

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IMG_0896.JPGGael ist Gälisch für Gefängnis, und als es noch als solches benutzt wurde wars da nicht so schön drin.

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Richtig schön klassisch im Kreis durften die Insassen laufen.
Ein Monat für nen gestohlenen Topf. Männer Frauen Kinder.

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